La nostra cucina ruota attorno ai piatti che il Piemonte fa meglio. Troverai le specialità che abbiamo perfezionato nel tempo, sempre con materie prime di qualità.
Fettine di vitello con salsa tonnata, capperi e acciughe
Carne cruda di razza piemontese battuta al coltello
Verdure e maionese secondo la tradizione piemontese
Polpo tiepido con patate, olive taggiasche e prezzemolo
Peperoni arrostiti serviti con bagna cauda calda
Selezione di salumi piemontesi con grissini stirati a mano
Pasta ripiena di arrosto, burro e salvia
Tajarin all'uovo con ragù di salsiccia di Bra
Riso Carnaroli mantecato con Barolo DOCG e toma
Gnocchi di patate con fonduta di Castelmagno DOP
Ravioli ripieni di carne in sugo di arrosto
Zuppa rustica con ceci, rosmarino e crostini
Manzo brasato nel Barolo con purè di patate
Sette tagli di carne bollita con salse tradizionali
Filetto di manzo piemontese alla griglia, 300g
Selezione di carni, verdure e dolci fritti
Coniglio cotto lentamente e conservato sott'olio
Budino piemontese al cioccolato e amaretti
Classica panna cotta con coulis di frutti di bosco
Torta soffice con nocciole Piemonte IGP
Crema calda al Moscato d'Asti con savoiardi
Barbera d'Asti DOCG
Rosso corposo, Piemonte
€22
Barolo DOCG
Re dei vini, Langhe
€45
Nebbiolo d'Alba DOC
Rosso elegante, Langhe
€28
Arneis Roero DOCG
Bianco fresco, Roero
€20
Moscato d'Asti DOCG
Dolce frizzante, Asti
€18
Acqua Minerale
Naturale o frizzante, 75cl
€3
Birra Artigianale
Birra piemontese alla spina, 40cl
€6
Caffè Espresso
Miscela arabica
€1.50
Amaro alle Erbe
Digestivo artigianale piemontese
€5
Coperto €2.50 • Prezzi IVA inclusa • Allergeni: consultare il personale